愛知県

タンメン専門店 板谷

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冬になると、妙にラーメンが食べたくなるのですが、

先日は、

タンメン専門店 板谷

へ行ってきました。

こちらのお店は、「ばりばり軒」がプロデュースする

タンメン専門店稲沢にあります。

屋台のような店舗。こういう雰囲気は結構好きです。

店内に入ると、

カウンターの席、そして、テーブル席がありました。

私たちは、テーブル席へ。

 

板谷タンメンのスープは、ニンニクを効かせた塩味。

麺は、低加水麺で、

九州の製麺所から取り寄せているとのこと。

 

ラーメンを注文し、まっていると、

最初に暖かいもやしがでてきました。

 

これは、ラーメンの上にのせるのだそうです。

しばらく待つと、タンメン登場!!

 

スープの上に乗っているのは、

塩コショウで炒めた豚バラ肉やキャベツ。

下のようなもやしが出され、

ラーメンの上にかけていただきました。

塩加減に関しては、ちょうど良く、

油っぽさも比較的控え目で最後まであっさりといただけました。

ですが、にんにくの味が私にとってはちょっと強かったです。

にんにくが好きな方は好きな味かもしれません。

 

なにしろタンメンは、あまりいただいたことがないので

こちらのお店をきっかけに

もっといろんなお店のものを食べて見たいなと

感じました。

 

コチラのラーメンは、ちょっと量が少なめでした。

おなかのすいた私は、

チャーハンも頂き、これでちょうどいいボリュームでした^^

 

このチャーハン、ラーメンの後でも軽く完食!

さっぱりとした味付けで、油も控えめでした。

 

ご馳走さまでした。

 

 

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【住所】愛知県稲沢市重本2-46
【アクセス】名鉄名古屋本線国府宮駅 車5分
【Tel】0587-24-2258
【営業日時】11:30~03:00(L.O.02:30)
【定休日】無休
【URL】

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