Daily Archives: 2012/07/29

中区 名古屋 グルメ

ル・タン・ペルデュ (Le Temps Perdu)

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名古屋市中区のル・タン・ペルデュ」にて

フレンチをいただいてきました。

 

こちらの1階はバーになっていて、

入り口のドアを入ってすぐの階段をあがり、
2階に行くとこのような空間。

ディナーは基本的に5,000円のもののみになっており、

プリフィクススタイル。

前菜、メインが数種類の中から選ぶことが出来ます。
(その加減でお値段に変化があります。)

飲み物は、口頭でほしいものを伝えました。

ワインをボトルで注文することも可能ですが、

こちらのお店では、お料理にあわせて

ワインをだしてくださるのということで今回はそのようにして

いただきました。

最近は、 グラスワイン1杯でも

すぐに酔っ払ってしまうようになってしまったので

お料理にあわせてワインを出していただくほうが

ベターです。

 

ではお料理です。

最初のスナック

この3つのスナックですが、一つ一つ味が異なっています。

奥左側のスナックの中には、

スープのようにさらさらした

アンチョビチーズが入っていました。

 

口取り

とても大きなお皿の真ん中に白ダラベースのスープ。

数口で完食してしまいそうな量ですが、

スープの上に浮かんでいる黄身と一緒にいただいたり、

そのままいただいたり、胡椒といただいたり、

いろんな味わいが楽しめます。

 

続く。。。

 

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