Category Archives: 岐阜県

岐阜県

養老温泉 ゆせんの里

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岐阜県にある、養老温泉 ゆせんの里

天然温泉 ゆせんの里

これから、寒い季節になるので、

塩化物泉はとてもいいと思います。

このお湯にじっくり入ると、

時間がたっても長い時間からだがぽかぽかしてます。

湯の中に多く含まれている塩分が

皮膚に膜を作ることから保湿効果が高いんだとか。

 

でも、こちらの施設で私が一番好きなのは、

こちらの売店。

天然温泉 ゆせんの里

この周辺で作ったお野菜や、

そしてお豆腐、新鮮な蜂蜜などなど、

体にやさしそうなものがたくさん置かれていて

行けばなにかをついつい買ってきてしまうんです。

 

夜行ったため、外からの写真が

とれなかったので、

養老温泉 ゆせんの里 のHPを見ると外観の

様子もわかるので興味がある方は、

そちらも参考にしてみてください^^

 

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【住所】岐阜県養老郡養老町押越1522-1
【アクセス】 無料シャトルバス
【TEL】0584-34-1313
【営業日時】10:00~22:00
【定休日】毎週木曜日
【URL】http://www.natural-co.com/

岐阜県

【和食・ヤナ】河合屋

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先日岐阜のヤナで鮎を食べてきました。

揖斐川の河原にある、河合屋というお店で、

これでもか!
というほど鮎がいただけます。

河合屋

屋根と座敷だけのお店で、川の存在を身近に感じ

鮎料理を堪能することができます。

川沿いの坂をくだってそのお店に行くのですが、

こんなところにこんなお店があるなんて☆びっくり

河合屋

この日はいいお天気。

夕方時に行ったので、夕暮れの光とともに、

おいしくお料理を堪能できるいい時間帯。

 

3500円のコースだったかな?
まずは、ウーロン茶で乾杯!

河合屋

鮎の刺身
こちらは、裁いたものをすぐに出してくださるそうなんですが、
15分も時間がたつと、身が硬くなってしまうそうです。
新鮮です。
非常に苦手な臭みも感じませんでした。

河合屋

鮎の塩焼き

ちょうどいい焼き具合。
香ばしい香りといい塩加減。

鮎の塩焼きは 食べ方にコツがあるんですよね^^

河合屋

鮎の煮付け
ご飯がほしい味です。
河合屋

鮎の田楽

ここの時点で、
「もう鮎は食べられない」という気持ちが少しづつ・・・

ですが、一口いただくと、
気がつかないうちに全部食べてしまっているんですよね。

この田楽のお味噌の味付けは、
名古屋人なら気に入るような気がします。
肉好きな私としては、
お肉につけて食べてもおいしそうと感じました。
お味噌なんだけど、和と洋がちょうどいい具合に
合わさった感じで絶妙でした。

河合屋

鮎のフライ

河合屋

鮎雑炊

最後にこのお雑炊。
おいしかった~。周りの方は、何杯もおかわりし、
食べていました。本当においしい。

シンプルなんだけど、深い味わいがいいです。
好きです。

 

ヤナの時期ぎりぎりに行くことができたので良かったです。

こちらのお店のおとうさんやお母さんたちも

素敵な方たちなんですよ。

他のショットは後ほどこちらのブログに載せておきます。

 

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【住所】岐阜県安八郡神戸町大字斉田東河原
【アクセス】
【TEL】0584-27-4347
【営業日時】
【定休日】
【URL】

岐阜県

【和食】 布武 岐阜市

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かつては造り酒屋だったという建物を半年かけて手入れし、
できた和食のお店、

布武(ふぶ)

岐阜県岐阜市中竹町にあります。

前回の続きです。

布武ランチのご飯です。

布武 岐阜市

玉子ごはんセットは白米でした。

 

そして、岐阜での食事といえば
私にとっては「煮物」がイメージにあるのですが、
おいしかったですよ。

岐阜はしっかり甘辛い味付けの煮物が多いですね。
名古屋の飲食店の煮物の味付けとは
ちょっと違う気がします。

布武 岐阜市

上の煮物は玉子ごはんセットの煮物、
下は布武ランチの煮物。

布武 岐阜市

そして・・・

お食事が終わると、
こちらのピアノがある席の方へ案内されます。

布武 岐阜市
このピアノはオートラリアの「ベーゼンドルファー」
象牙の鍵盤、本体に細密な彫刻が施された名品で、
来店者に開放しているそうです。

私もまたピアノを弾くようになったら
ぜひこちらで・・・(なんちゃって)

布武 岐阜市

最後にこちらのデザートを頂き、
「ごちそうさまでした」

布武は、
自然に包まれた農村の家々で作られた
新鮮で元気なお野菜を食べることができました。
質素ですが、
そういったお料理をいただけることは
非常に贅沢なことだと思います。

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【住所】岐阜県岐阜市中竹屋町27
【アクセス】東海道本線岐阜駅より車10分
【Tel】058-263-3830
【営業日時】11:30~14:00、17:00~22:00(L.O.21:30)
【定休日】月休(祝は営業)
【URL】http://www.fu-bu.com/

岐阜県

【和食】 布武 岐阜市

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かつては造り酒屋だったという建物を半年かけて手入れし、
できた和食のお店、
布武(ふぶ)
岐阜県岐阜市中竹町にあります。
布武 岐阜市

こちらはオープンちょっと前についたので
すぐお店に入れたのですが、
オープン30分もたつともう満席。びっくり。

布武 岐阜市

カウンターのいす。
これはオーナー手作りなんだとか。
とってもかわいいです。

そしてお食事は
大阪の有名料亭で修行を積んだ板長が、
岐阜の食材を最大限に生かした和食をいただけるということで・・・

布武 岐阜市

「玉子ごはんセット」 780円
だし醤油はほどよく甘く温かいご飯がとても進みます。
煮物もおいしい。
布武 岐阜市
布武ランチ    1,050円
刺身、天婦羅、小皿、ご飯、赤出し、漬け物がついていますが、
お昼にこれだけ食べれば十分!って感じです。
この上の二つのランチにはデザートがついているのですが、
デザートは席を移動していただくのです。
続きは明日に書きますね^^

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【住所】岐阜県岐阜市中竹屋町27
【アクセス】東海道本線岐阜駅より車10分
【Tel】058-263-3830
【営業日時】11:30~14:00、17:00~22:00(L.O.21:30)
【定休日】月休(祝は営業)
【URL】http://www.fu-bu.com/

岐阜県

ふれあいバザール 岐阜県山県市

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岐阜県山県市ふれあいバザール
ふれあいバザールには、
食材の直売所を兼ねたお食事処があります。
岐阜県山県市の美山地域に残る
伝統食材「桑の木豆」を地域の味として伝えていこうと、
地元のお母さんたちが集まってお店を運営しております。

平成9年5月にオープン。
ふれあいバザール

前回のふれあいバザールの続きです。

ようやく席に案内されたのですが・・・

お店にいるスタッフはすべて「おかあさん」たち!
お料理もお母さんたちがやっています。
気さくながら、細かい気遣いもできるのはさすがと思う場面に
数回出くわしました。
とってもいい雰囲気でお仕事している様子は勉強になります。

ふれあいバザール

こちらでは、桑の木豆五目おこわ
手打ち蕎麦を目玉にした定食が自慢だそうなので、
そちらを注文。
ふれあいバザール

定食につくおそばは、
冷たいお蕎麦、あたたかいお蕎麦どちらか選べます。
ふれあいバザール

ふれあいバザール
こちらが、「桑の木豆五目おこわ」

ふれあいバザール
てんぷら
この日は、あつあつで非常にさっくりとしたものを出してくれたので、
正直いうと、天ぷら専門でやっているお店より
おいしいと感じちゃいました。

ふれあいバザール
お漬物までおいしくいただけ、
全体的に素朴でやさしい味付けでした。
こちらは、
開店当初から大盛況で、売り上げも年々伸び、
今では総売上が年間1億円を超えるそうで・・・
すごいですね。
これからも、味を受け継いで行ってほしいです。

秋になれば新そばがいただけるそうなので、
楽しみにしています。
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【住所】岐阜県山県市船越416-13
【アクセス】
【Tel】0581-53-2125
【営業日時】
(平日)9:00~18:00(冬期17:00)
(日祭日)6:00~18:00(冬期7:00~17:00)
【定休日】月曜日(第3日曜日はお食事は定休、直売は営業)
【URL】